自助餐老板坦言:店里最“值钱”的3道菜,很少人拿,吃着都心疼

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自助餐老板坦言:店里最“值钱”的3道菜,很少人拿,吃着都心疼。

现在随着人们的生活水平越来越高,在闲暇之余更多的人也都喜欢出去“下馆子”,给自己加加餐,犒劳一下工作一天的自己。但是在当今市面上有很多饭店也都是各式各样,让人应接不暇,有专门做牛排的、披萨的、还有意面的西餐厅,甚至还有各种品牌的炸鸡店,可以说在我国各地的美食做的最多的还是中餐馆。

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在这么多的饭店中,自助餐可以说是很受网友的欢迎,毕竟自助餐厅一般经济实惠,在餐厅中不仅有价格昂贵的海鲜自助,还有比较平价的烤肉火锅自助,只要你买了餐票,就能在餐厅里敞开肚皮大吃特吃,没有人会阻拦你,吃多了反而还会羡慕你有好食量,毕竟有很多人在自助餐中是吃不回本的。所以就有很多网友好奇,这样做生意,自助餐店的老板会不会亏本?

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极速赛车,极速赛车官网其实在这些自助餐厅中,老板早已经将每个食材的价格已经算好了,根本不怕客人吃,但是有的时候有些菜也是不便宜的,一不小心被客人吃多了就亏本,自助餐的老板直接坦言:店里最“值钱”的3道菜,很少人点,吃着都心疼。到底是哪三道菜的呢?下面和小编一起来看一下。

1,芦笋

在自助餐厅里说起最“值钱”的菜,芦笋可以说是其中菜品之一了,因为很少会有人吃这道菜,因为都得这种菜是素菜,根本不值钱,也不好吃,其实芦笋的价格一点都不便宜,而且还比那些肉类要贵很多,一般也只有懂行的人会吃它,甚至吃的时候老板看着都心疼。

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2,水果沙拉

极速赛车,极速赛车官网自助餐厅中最“值钱”的菜品,也就是经常被网友忽略的水果沙拉这一类型,可能很多网友进入店里之后,就是为了吃肉的,感觉只有吃肉才能回本,其实在餐厅的水果沙拉也不便宜,尤其是一些进口之类的水果,还要比海鲜贵很多,吃着也都心疼。

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3,刺身

极速赛车,极速赛车官网一般情况下,在有些自助餐厅里也会出现一些刺身之类的菜品,但是却很少有人吃,毕竟口味不同,其实刺身也是在店里中最值钱的菜品,只要随便吃一盘就能回本了,而餐厅的老板也知道,因为基本上很少有人吃刺身,所以才敢将这刺身给放上去,这样才会显得高大上一些,实际上客人吃的时候老板也是心疼的。

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事实上,聚会吃个饭也就是图个开心,大家也不会太在意吃不吃回本这件事情,老板也是一样,大家吃得开心,老板自然也高兴。

本文作者:瘦态慕(今日头条)

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