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栏目: 极速赛车
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正是夜阑人静之夕

路上依旧车水马龙

路面还散发着热气

骚动的人群摩肩擦踵

这里的夜生活才刚刚开始

约着三五好友来吃顿清爽的海鲜宵夜

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晚上,这里的排队号码牌被洗掠殆尽。在闷热的天气里,排队的长龙也依旧不减。等待的就是这份每次来都不能错过的「招牌胡椒虾」。

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极速赛车,极速赛车官网总有慕名而来的食客,为了这顿宵夜而排队;为了能满足食客的食欲,罗氏虾兄愿意付出一切,将新鲜的自己下锅~

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为保证新鲜,每一份胡椒虾都是现点现杀的,“瓮”的口小腹大,制作的时候能更好的锁住水分和热气,即入味又能保证虾肉的鲜嫩肉质不缩水。

是这么“虾搞”的.....

开边、热油、胡椒、吹风机

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极速赛车,极速赛车官网经过吹风机的洗礼,胡椒粉能均匀的依附在虾身,不用担心煮太久虾肉老了;师傅知道食客爱拍照记录下享受美食这一刻,所以会将虾倒挂在瓮口的边沿。

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极速赛车,极速赛车官网火候刚刚好,去壳后依旧是帅气可口,完好无损的虾身。入口浓郁又不呛猴的味道,嫩滑的虾肉,越嚼越香。

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极速赛车,极速赛车官网吃饱闲余还能免费钓虾,钓到了老板就送你5只!(小声哔哔:真的很难钓!)

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极速赛车,极速赛车官网特别的制作方式,我想也会有他特有的味道,这和我们平时吃的椒盐花螺不太一样,海派对的胡椒花螺味道层次更丰富。

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极速赛车,极速赛车官网不要犹豫,不要怠慢,先舀一勺到碗里,这一次肥丹教你另一种霸道的吃法。

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喜欢一颗颗肉挑出来,再一一串在牙签上,一颗接一颗的塞进嘴里,真的,很!爽!

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这里的师傅总是有很多的想法,将“法式”做法放在赖尿虾上,还是头一回见芝士焗赖尿虾。

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极速赛车,极速赛车官网芝士很浓郁,还有拉丝,虾肉吃起来比较有水分,微微带点自制酱的甜,我想不少女生会喜欢带芝士的一切做法。

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虾壳是去好的,直接拿起大口咬起来就掂!芝士充分的依附在虾肉上,师傅还加入了自己调适的沙拉酱增味。

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又是一道有芝士的海鲜,乍一看,芝士全都在花螺壳上,会让我感觉螺肉不会太入味。

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极速赛车,极速赛车官网迫不及待挑出螺肉想要证明自己是对的,入口一番细品,是浓香的芝士味,附和着螺肉的鲜味儿,一口入我心,这道菜不容错过!

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看服务员着咸蛋黄焗大头虾迎面走来,还没到面前我就已经闻到了想喷的咸蛋黄味儿。

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极速赛车,极速赛车官网炸酥的大头虾虾壳可以直接下肚,再有裹上炒香的咸蛋黄碎,直接入口就很棒。

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咸蛋黄+大头虾,这一对我的蛋白质摄入简直爆表!满口回荡着蛋黄香和虾肉的甜味儿,并且一点儿也不咸!

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极速赛车,极速赛车官网为了吃到蟹肉本身的鲜甜,我们首选清蒸,但是这一次,不要再清蒸了!

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极速赛车,极速赛车官网随手一夹都是大块的蟹膏,就连蟹壳上都是满满的膏;蟹膏的鲜香夹杂着淡淡的黑胡椒香味,一点也不觉得腻。

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还有肥美的蟹钳,饱满的肉质,看着它就已经让我欲罢不能。

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吃海鲜食客总是习惯点份蛤蜊解馋,师傅也会精心挑选货源,确保肉质饱满,并且干净无沙。

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微辣的口味,特别适合这样单吃不下饭,也是下酒菜的一个不错选择。

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极速赛车,极速赛车官网单看菜名,有些邪恶有些暴力,但是也太好吃了叭~

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这道老板特定台湾预定空运过来的猪肉黑椒肠,有着浓浓的猪肉香,还有绝配的黑胡椒,不再添加任何调料,直接烤箱出来就是一道好菜!

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这道炒饭是一直得到食客好评的炒饭,肥丹当然也不会错过啦!

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极速赛车,极速赛车官网被倒扣下来的炒饭看似结实,只要用勺子将它压松,它依旧是颗粒分明的;我要给师傅一个顶呱呱

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肉眼可见的飞鱼籽,入口是有轻微的“爆珠”感的,细细品尝去感受,这里连一份炒饭都充满了蛋白质。

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纵然这里席坐有限,常常排队,

大家还是趋之若鹜,朋友圈口口相传。

极速赛车,极速赛车官网老板说:“我们希望食客无论何时,都是为了我这里有他留恋的味道而再来,我想九点以后也总会有在找地方吃海鲜的客人”;

正如图中的"Focus on seafood"。

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有的人来这里宵夜,觉得惊为天人,也有常客早已把这儿当作“家”,饿了就来吃。

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大片的黄色椅子一点也不会突兀,反而让人觉得是夏日里海边五颜六色的泳装,看着好看的彩色,心情也变得特别愉快。

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- 海派对 -

【营业时间】

极速赛车,极速赛车官网17:30-02:00

【地址】

极速赛车,极速赛车官网惠城区惠新西街95号(海鲜一条街内)

【电话】

0752-2282884

【肥丹悄悄话】

极速赛车,极速赛车官网喜欢海鲜的你真的特别适合来这里,本肥也经常会约上三五好有来吃个宵夜放松自己!喝点儿小酒聊聊天,来海派对错不了,期待和你的偶遇呢!❤️

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广告 / 海派对

插画师 / 曾小九

法律支持 / 林志浩 巫润隆 律师 广东惠泰律师事务所

想了解更多美食和肥丹私人探店介绍

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欢迎来撩~

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极速赛车,极速赛车官网我在等你来吃海鲜!❤️

本文作者:吃喝惠州(今日头条)

极速赛车,极速赛车官网原文链接:http://www.toutiao.com/a6708745991819887112/

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